Скачать или смотреть HOY PREPARAREMOS TAMALES DE BOLA. RECETA COMITECA.

Deliciosos tamales de bola ( comitecos )
INGREDIENTES.
3 Kilos de masa
Medio kilo de manteca
Una cucharada de royal
Sal la necesaria
Agua una taza
RECADO PARA LA CARNE
un kilo y medio de costilla de puerco
20 tomatitos de cáscara
Dos tomates rojos
Un cuarto de una cebolla mediana
Tres ajos chicos
Una cucharadita de cominos
Media cucharadita de tomillo
Medía cucharadita de orégano
10 pimientas chicas
2 pimientas gordas
2clavitos de olor
Un pedacito de canela
6 cucharadas de pan molido
Un Chile y medio de guajillo
Una pastilla de caldo de pollo
DOBLADOR EL NECESARIO DOS MANOJOS APROXIMADAMENTE.
TRES LITROS DE AGUA.
SE COCINA AL VAPOR Y LOS CUBRES CON UN TRAPO DE COCINA PARA QUE EL COCIMIENTO SEA PAREJO.