【ゆっくり料理】油という名の正義！インド東部・ベンガル地方のチキンカレー、Chicken Chaap

インド東部、ベンガル地方のチキンカレー、チキンチャープです。骨付きのチキンレッグを使って作ります。

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【前回】超バターゆで卵（Hara Anda Tikka Masala）
   • 【ゆっくり料理】YouTubeの人気チャンネルで紹介された「超バターゆで卵...  

【次回】簡単チキンヤクニプラオ
   • 【ゆっくり料理】炊飯器とコンソメの素で作る！邪道チキンプラオ  

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印度カリー子さんの動画
   • インドで本場のカレーを学びに行ったらまさかの停電。思い出深いカレーになりました。  

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【マサラ材料（乾煎りして挽く）】
・カルダモン 6個
・クローブ 6本
・シナモン 3cm
・シャヒジーラ 小さじ1
・メース 4かけ
・ホワイトペッパー 小さじ1

【マリネ用材料】
・鶏肉 600g
・ポピーシード 大さじ2
・カシューナッツ 大さじ1
・ヨーグルト 200g
・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて大さじ1
・タマネギ 200g
・ターメリック 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1
・パプリカパウダー 大さじ1（省略可））
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ベースン 大さじ1
・ケウラウォーター 小さじ1
・ローズウォーター 小さじ1

【その他の材料】
・ギー 大さじ2
・油 大さじ4
・塩 小さじ1/2
・サフラン 2つまみ（水大さじ2に浸けておく）


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【猫田みてくれのコーナー】

・エックス（旧Twitter）にて「#猫田みてくれ」をつけて投稿

・食べた料理、作った料理、買ったもの、参加したイベントなど

・南アジア、東南アジア、中央アジア、中近東、北アフリカ、スパイス中華、ジャパニーズカレーなど

・カレー以外の料理、スイーツでもOK

・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします

・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります


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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:28 チキンチャープ解説
1:30 調理
6:37 実食
7:08 コメント返信のコーナー
9:19 次回予告

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【猫田ブログ】
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【素材】
『ニコニ・コモンズ』
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『いらすとや』
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【使用BGM】
『DOVA』
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【使用SE】
『DOVA』
https://dova-s.jp/

『魔王魂』
https://maoudamashii.jokersounds.com/

『効果音ラボ』
https://soundeffect-lab.info/

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＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #インドカレー #スパイス

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/