🌶️🍆Keşke Daha çok yapsaydım 😍😍 Patlıcan ve Kapya Biber Kahvaltılık nasıl yapılır

🍆 🌶️Kahvaltılık ve her öğüne yakışacak Meze konserve 🍆 🌶️

Malzemeler
-5 kg iri boy patlıcan
-3 kg kapya biber
-2 kg yeşil biber
-5 kg uzun domates
-bir baş sarımsak
-bir kepçe kavurmak için sıvı yağ ya da zeytinyağı
-bir çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı-sonra eklicez
-bir çay bardağı elma sirkesi yoksa üzüm de olur
-yeteri kadar tuz
-bir tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı
-patlıcan ve kapya biberler közlenir (kapya biberi ikiye kesip çekirdeklerini temizleyip tek taraflı közleyin fırında 200°’de 20 dakika yeterli )
Daha sonra soyulup küp küp doğranır.
-Domates soyup küp küp doğranır.
-Yeşil biber içi temizlendikten sonra küp küp doğranır ve bir kepçe yağda kavrulur.
-üzerine domatesler eklenir ve iyice kavrulur sos olana kadar
-üzerine patlıcan kapya biber bir doğranmış minik minik doğranmış sarımsaklar eklenir.
-yeteri kadar tuz ve bir tatlı kaşığı şeker eklenir
-iyice kaynamaya bırakılır 15 20 dakika kadar
-daha sonra üzerine sirke ve zeytinyagı eklenir
-kaynadıktan sonra temizlenen kavanozlara (yeni kapaklarla ) koyulup kapatılır
-450 gramlık kavanozlardan 13 tane çıktı arkadaşlar

Bir yıl rahatlıkla tüketebilirsiniz arkadaşınıza yollamayı unutmayın 🧡🥰 afiyet olsun beğenilerinizi bekliyorum 🧡



.
.
.
#konserve #pratiktarifler #kışlıkhazırlık #patlıcanlıtarifler #patlıcansalatası #kapyabiber #mezetarifleri #meze #mezeçeşitleri #reklam yoktur #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #nefisyemektarifleri #kahvaltılıktarifler #kahvaltı