Скачать или смотреть 집밥 반찬 끝판왕❗멸치랑 무의 완벽한 조합

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❤️ 밥이 술술 들어가는 멸치무조림이에요!

딱 맛있게 매콤해, 다른 반찬을 두고 자꾸만 젓가락이 향하게 된답니다. 간단한 재료로 싶은 맛을 내는 비법, 우리의식탁 레시피를 꼭 참고해주세요.

❤️ 멸치무조림(4인분)-하-40분
재료 : 무 1/3개, 국멸치(굵은멸치) 8마리, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다시마육수 4컵
양념재료 : 간장 4큰술, 맛술 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간

1.무는 동그랗게 2센치 두께로 자른 후 모서리를 다듬고 홍고추, 청양고추와 대파는 어슷하게 썰어주세요.
2.멸치는 머리와 내장을 제거한 후 전자렌지에 40초 정도 돌려주세요.
3.냄비에 무를 깔고 멸치와 양념장, 다시마육수를 넣어 국물이 끓으면 불을 중불로 줄여 30분 정도 무가 투명해질때까지 졸여주세요.
4. 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 국물이 자작해지면 불을 꺼주세요.




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