Скачать или смотреть Vynikajúce španielske vtáčiky

Perfektné a výdatné jedlo, to je hovädzí plátok plnený slaninkou, vajíčkom, uhorkou, mrkvou a cibuľou. Španielsky vtáčik preliaty na tanieri lahodnou šťavou, je pochúťkou ako stvorenou na obed!

ℹ️ Porcie: 4⏱️ Príprava: 20 minút ♨️ Tepelná úprava: 45 minút

Suroviny:
• 4 plátky hovädzie mäso
• 2 ks uhorky sterilizované
• 1 ks vajce (uvarené natvrdo)
• 1 ks mrkva (uvarená do polomäkka)
• ½ ks cibuľa
• 8 plátkov slanina
• 4 ČL horčica
• soľ podľa chuti
• korenie čierne čerstvo zomleté podľa chuti
• paprika červená mletá podľa chuti
• hrsť múka hladká
• olej

Postup:
1. Príprava: Vajce uvaríme natvrdo a rozštvrtíme. Uhorky a do polomäkka predvarenú mrkvu nakrájame na štvrtinky. Plátky hovädzieho mäsa naklepeme, ochutíme soľou a mletým čiernym korením a potrieme horčicou. Na každý plátok mäsa uložíme slaninu, kúsok mrkvy, uhorky, cibule a štvrtinku vajca.
2. Zvíjanie: Naplnené plátky zvinieme, zafixujeme špáradlom alebo kuchynskou niťou. Dôkladne obalíme v hladkej múke.
3. Dusené: Závitky sprudka opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Pridáme mletú červenú papriku, podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.
4. Podávanie: Španielske vtáčiky podávame napríklad s tarhoňou a so šalátom alebo s kyslou uhorkou.

#spanielskyvtacik #plnenyhovadziplatok #hovadziemaso #videorecepttyzdna #tvvarecha