Скачать или смотреть Секрет идеального плова: Зачем готовить плов 6 часов?

В этом ролике я отвечаю на один из самых частых вопросов: почему я трачу столько времени на приготовление основы для плова (зирвака)?

Главные темы видео:

Развенчание мифов: Долгое томление — это не способ «спасти» старое мясо. Напротив, я использую только свежайшее мясо (отличная ярочка, задок).

Секрет вкуса: В умных книгах и традиционных рецептах сказано: если вы умеете томить зирвак 4, 5 или даже 6 часов без потери качества — это и есть залог того самого крутого, глубокого вкуса плова. Чем дольше готовится зирвак, тем вкуснее результат.

Ингредиенты: Добавляем 400 грамм чеснока и специи по вкусу для идеального аромата.

Результат: Идеально рассыпчатый плов, где зернышко к зернышку и ничего не слиплось.
Приятного аппетита и готовьте с душой! 🥘

#плов #секретыприготовления #зирвак #узбекскаякухня #плов34 #готовимправильно #кулинария #рецептплова