Роскошный Праздничный Новогодний Стол МЕНЮ из 8 Блюд на НОВЫЙ ГОД 2024!!! / Салаты / Закуски / Торт

Мой Facebook:   / natalivkusnyshki  

Роскошный Праздничный Новогодний Стол МЕНЮ из 8 Блюд на НОВЫЙ ГОД 2024!!! / Салаты / Закуски / Торт
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить замечательные блюда на праздничный новогодний стол. Все блюда получаются красивыми, праздничными и очень вкусными. Такой замечательный праздничный стол обязательно понравится вам и вашим гостям.
Приятного аппетита!!!

Праздничные бутерброды с красной рыбой.
Ингредиенты:
- багет;
- 2 шт. небольших свежих огурцов;
- 4 яйца вареные вкрутую;
- 200 г. красной слабосоленой рыбы;
- сметана;
- свежий укроп;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Из указанных ингредиентов у меня получилось 12 бутербродов.

Печеночные рулетики.
Ингредиенты:
Печеночные блины:
- 500 г. любой сырой печени;
- 1 небольшая головка репчатого лука;
- 3 яйца;
- 250 мл. молока;
- 35 мл. подсолнечного рафинированного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. молотого черного перца;
- 150 г. муки.
Начинка:
- 1 большая головка репчатого лука;
- 1 большая морковь;
- 150 г. сыра;
- свежий укроп;
- 5 зубчиков чеснока.
- 300 г. майонеза;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- подсолнечное рафинированное масло для жарки.
Диаметр сковородки 24 см.
Из указанных ингредиентов получается 10 рулетиков.

Грибы по-корейски.
Ингредиенты:
- 500 г. свежих грибов (я использовала шампиньоны);
- 700 мл. обычной холодной воды для варки;
- 15 г. соли для варки;
- 2 листика лаврового листа для варки;
- 1 морковь;
- 1 головка репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- 20 г. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. молотой паприки;
- 0,5 ч. л. молотого черного перца;
- на кончике чайной ложки молотого красного перца;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- свежая петрушка;
- 50 мл. растительного масла;
- 20 мл. 9 % уксуса.

Яичный рулет с мясной начинкой.
Ингредиенты:
Основа для рулета:
- 6 яиц;
- 150 г. майонеза;
- 35 г. муки;
- 150 г. сыра;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Начинка:
- 350 г. свиного фарша;
- 1 небольшая головка репчатого лука;
- 1 яйцо;
- свежая петрушка;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Также:
- растительное масло чтобы смазать противень.
Размер противня 30Х40 см.

Салат «Греческий».
Ингредиенты:
- листья салата;
- 1 большой свежий болгарский перец;
- 1 большой свежий помидор;
- 3 средних свежих огурца;
- 50 г. маслин без косточки;
- 1 средняя головка репчатого лука;
- 150 г. сыра «Фета».
Заправка:
- свежий базилик (можно заменить 1 ч. л. сушеного базилика);
- 1 ч. л. сушенного орегано;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 50 – 70 мл оливкового масла.

Салат «Герцог».
Ингредиенты:
- 700 г. говядины;
- 400 г свежих шампиньонов;
- 1 головка репчатого лука;
- 200 г. консервированного горошка;
- 3 яйца вареные вкрутую;
- 150 г. сыра;
- майонез;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Диаметр кондитерского кольца 21 см.

Запеченный гусь с гречкой и грибами.
Ингредиенты:
- тушка гуся весом 2 – 2,5 кг;
- 200 г. гречневой крупы;
- 400 мл обычной холодной воды;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 1 головка репчатого лука;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 морковь;
- 400 г. свежих шампиньонов;
- подсолнечное рафинированное масло для жарки;
- 3 шт. твердых зеленых яблок .

Торт «Красный бархат».
Ингредиенты:
Бисквит:
- 350 мл. кефира любой жирности;
- 15 г. красного гелиевого пищевого красителя;
- 475 г. муки;
- 20 г. какао-порошка;
- 10 г. разрыхлителя;
- 5 г. пищевой соды;
- 150 г. мягкого сливочного масла;
- 70 мл. подсолнечного рафинированного масла;
- 425 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 3 яйца;
- щепотка соли.
Крем:
- 500 г. сливок жирности от 33%;
- 350 г сливочного сыра;
- 150 г. сахарной пудры;
- ванильный ароматизатор по желанию.
Ингредиенты для сливочного сыра:
- 500 г. сметаны жирностью от 20 %;
- 290 мл натурального йогурта без добавок;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- щепотка соли.
Диаметр формы 24 см.
Сливочный сыр можете использовать магазинный или приготовить его сами в домашних условиях.
Я вам указала список ингредиентов, сам процесс приготовления сыра можете посмотреть по ссылке
Сыр Филадельфия -    • Сыр Филадельфия / Рецепт Сыра / Phila...  

Домашний Майонез на Молоке -    • Домашний Майонез Без Яиц / Mayonnaise...  

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ -    • Ликер Бейлис (Бейлиз) / Ирландский Сл...  

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ -    • Холодная Сырая Икра из Баклажан (Очен...  

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ -    • Холодная Сырая Икра из Баклажан (Очен...  

Мой Инстаграм -   / natasha_vkusnyshki  

Вы можете поддержать канал отправив денежный перевод:
На мой Патреон -   / natashaparkhomenko  
На карту ПриватБанк - 5168 7451 2735 2356

Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!

#меню #новыйгод #закуска #салаты #утка #суши #бутерброды#рождество #праздник #рецепт