Die ULTIMATIVE Geburtstagstorte | Drip Birthday Cake | White Chocolate Frosting | Drip Torte

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Hallo ihr Lieben,
diese Torte schreit gerade so nach "HAPPY BIIIRTHDAAAY"!
Ich habe mir meine eigene Geburtstagstorte gebacken. Das Beste daran ist, dass ich selbst entscheiden konnte, in welche Geschmacksrichtung es geht. Da ich weiße Schokolade über alles liebe, habe ich ein leckeres White-Choc-Frosting gezaubert, zusammen mit den leckeren Vanillebiskuit und Aprikosen-/Mandarinenfüllung. Ein Träumchen!

(Das Video entstand am 11.08.18)

Zutaten für den Biskuitboden:
Ich habe den Teig in zwei 22cm Springformen gebacken.
Falls ihr sie nacheinander backt, dann bereitet erst die Häfte des Rezeptes zu und nach dem Backen erst die zweite Hälfte, damit das Backpulver während der "Wartezeit" nicht die Wirkung verliert.

▶️ Portionen: 14

Zutaten:
• 6 Eigelb
• 6 Eiweiß
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 200 g Zucker
• 50 g Speisestärke
• 1 TL Vanilleextrakt oder eine Packung Vanillezucker

Videoanleitung:
   • Biskuitboden Grundrezept | dreifacher...  

Für das White-Chocolate-Frosting/Creme:
• 400 g weiße Kuvertüre
• 150 ml Schlagsahne
• 500 g Butter, zimmerwarm
• 80 g Puderzucker

Für die Füllung:
• 200 g Aprikosenmarmelade
• 2 Dosen Mandarinen (circa 350g)

Für den Drip:
• 200 g weiße Kuvertüre
• 100 ml Schlagsahne
• Eine Messerspitze Lebensmittelgelfarbe

▶️Nährwerte pro Portion:
783 kcal / 3278 kJ
66 g Kohlenhydrate
8 g Eiweiß
54 g Fett

Wen wollt ihr mit dieser genialen Geburtstagstorte überraschen? Ich freue mich auf eure genialen Fotos mit dem Hashtag #KikisKitchen auf Instagram.

  / kikiskitchenyt  

Eure Kiki