Скачать или смотреть 고등어조림에 무와 "이걸" 같이 넣었더니 너무 맛있어요

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 고등어 조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 생고등어 2마리
천일염 1스푼으로 밑간하기
2. 무 400g
3. 감자 1개, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개
4. 물 2컵(400mL)
5. 건다시마 10g
6. 진간장 3스푼, 국간장 1스푼

[양념 재료]
고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/3스푼,
원당 1/2스푼, 미림 2스푼, 물 7부(140mL)

📗 김대석 셰프의 집밥 레시피3 📗
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