Cozy rainy day| Slow Living in a Country House| We sew apples| lunch for the whole family

Cozy rainy day. What to do when it's pouring outside. I suggest staying at home and creating a cozy atmosphere.
Do what you love and cook something delicious for your family.
Cake "Korzinochki" filled with jam and protein cream.
For the test:
350 g flour
130 g powdered sugar
200 g butter
3 egg yolks
1 teaspoon baking powder
a pinch of salt
vanillin
For cream:
3 egg whites (90 g)
180 g sugar
50 ml hot water
1/4 teaspoon citric acid (or lemon juice)

Any jam with sourness.
*********************************************************************
Chicken drumstick in sour cream sauce.
Marinate the drumstick in your favorite spices and salt.
Fry the onion and add 1 tablespoon of flour.
Mix 200 grams of sour cream with 200 ml. water and add to the fried onions. Mix everything well, add chicken drumstick and simmer until done. At the end add finely chopped garlic.
#cooking #sewing #silentvlog
*****************************************
Уютный дождливый день| Медленная жизнь в загородном доме | Шьем яблоки| обед для всей семьи


Уютный дождливый день. Что делать, если на улице ливень. Предлагаю остаться дома и создать уютную атмосферу.
Занимайтесь любимым делом и готовьте что-нибудь вкусненькое для своей семьи.
Торт "Корзиночки" с начинкой из джема и белкового крема.
Для теста:
350 г муки
130 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
3 яичных желтка
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
Для крема:
3 яичных белка (90 г)
180 г сахара
50 мл горячей воды
1/4 чайной ложки лимонной кислоты (или лимонного сока)

Любое варенье с кислинкой.
**************************************************** *******************
Куриная голень в сметанном соусе.
Замаринуйте голень в любимых специях и соли.
Обжарьте лук и добавьте 1 столовую ложку муки.
200 грамм сметаны смешать с 200 мл. воды и добавьте к обжаренному луку. Все хорошо перемешать, добавить куриную голень и тушить до готовности. В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
#готовка #шитье #silentvlog