Скачать или смотреть CYRIL LIGNAC VA-T-IL M'EN VOULOIR ? JE REFAIS SES OURSONS (GROSSE DINGUERIE À LA FIN)

Cyril Lignac ne m'en veut pas stp !

Cette semaine, je me lance le défi de reproduire les oursons guimauve/chocolat de Cyril Lignac et Benoît Couvrand !

Une grande première pour moi. Et vous me connaissez, j'ai été obligé de faire une dinguerie. J'ai décidé de faire frire les oursons guimauve enveloppés dans de la chapelure.

Ingrédients :

Chocolat au lait 500gr
Blancs d'oeufs 2
Feuilles de gélatine 9gr
Eau 65gr
Sucre 225gr
Gousses de vanille 1 ou 2 suivant la taille
Sirop de glucose 250gr

Chapelure :
Chapelure ou panko 100gr
Poudre d’amandes 80gr
Fève de Tonka
Sucre rapadura
Œufs 4 pièces
Farine 100gr

Kiffez bien, bises Nono !

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