Скачать или смотреть ПИЦЦА в ДУХОВКЕ/Превосходный Пошаговый Способ Приготовления/Домашний Рецепт//Pizza

#ПиццаРецепт #ДомашняяПицца #Пицца
Этот способ приготовления домашней пиццы просто превосходен, пицца получается тонкая и очень вкусная, и выпекается она особым образом! Начинка для пиццы может быть разнообразной, но наш вариант наиболее оптимальный. Соус для пиццы мы готовим из майонеза, кетчупа и замороженных, измельчённых помидоров. Также для пиццы мы берём любую колбасу и грибы шампиньоны - тонко нарезанные, можно добавлять и нарезанный соломкой репчатый луки (на любителя). Ну и конечно же натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, вот и всё. Количество начинки не ограничиваем, но не увлекайтесь, толстый слой не советуем, все должно быть в меру. Удачи и отличного настроения, желаем всем!!!
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты для теста: (на 6 - 7 штук)
500 гр. муки
6 гр. сухих дрожжей
0,5 чайной ложки соли
250 мл. холодной воды
50 мл. растительного масла
Для соуса:
Майонез + кетчуп
Помидоры измельчённые (можно замороженные)
Специи (по желанию)
Для начинки:
Колбаса (любая)
Грибы Шампиньоны (можно замороженные)
Лук (по желанию)
Сыр твёрдых сортов (лучше Моцарелла – для пиццы)
**************************
Приготовление теста:
Соединяем просеянную муку, сухие дрожжи и соль. В сухую смесь добавляем холодную воду и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем тесто, пока не подберём всю муку. Затем, в два приёма, вводим в тесто растительное масло. Готовое тесто накрываем чистой тканью и ставим в теплое место для брожения на один час. Пока тесто подходит, подготавливаем ингредиенты для начинки: Колбасу, грибы нарезаем тонкими ломтиками, сыр натираем на крупной тёрке. Делим подошедшее тесто на 6 – 7 кусков, в зависимости от размера Вашей формы, и формуем из них шарики. Далее шарик раскатываем в лепёшку круглой формы – толщиной 5 мм., и укладываем её на сухой противень. Готовим соус: смешиваем майонез с измельчёнными помидорами и кетчупом, добавляем специи (по желанию). Смазываем этим соусом раскатанную лепёшку. На соус укладываем начинку, сначала колбасу, потом грибы, можно добавить и репчатый лук (по желанию). Сверху начинку обильно посыпаем тёртым сыром. Выпекаем пиццу в разогретой духовке на нижнем уровне, в течение 7 - 8 минут при максимальной температуре 250 – 270*С. Время выпечки определяем по своей духовке, но не менее 7 минут.
***************************************************************
This method of cooking homemade pizza is simply excellent, the pizza is thin and very tasty, and it is baked in a special way! Pizza toppings can be varied, but our option is the most optimal. We make pizza sauce from mayonnaise, ketchup and frozen, chopped tomato. Also for pizza we take any sausage and mushrooms thinly sliced ​​champignons, you can add chopped onions (amateur). And of course, hard cheese grated on a coarse grater, that’s all. The amount of filling is not limited, but do not get carried away, we do not recommend a thick layer, everything should be in moderation. Good luck and good mood, we wish you all !!!
Bon appetit !!!
Ingredients for the dough: (for 6 - 7 pieces)
500 gr. flour
6 gr. dry yeast
0.5 teaspoon of salt
250 ml cold water
50 ml vegetable oil
For the sauce:
Mayonnaise + ketchup
Shredded tomatoes (can be frozen)
Spices (optional)
For filling:
Sausage (any)
Champignon mushrooms (can be frozen)
Onion (optional)
Hard cheese (better Mozzarella - for pizza)
**************************************
Preparation of the test:
Combine the sifted flour, dry yeast and salt. Add cold water to the dry mixture and knead the cool dough. Knead the dough until we pick up all the flour. Then, in two doses, we introduce vegetable oil into the dough. We cover the finished dough with a clean cloth and set it in a warm place for fermentation for one hour. While the dough is suitable, we prepare the ingredients for the filling: Sausage, cut the mushrooms into thin slices, grate the cheese on a coarse grater. Divide the suitable dough into 6 - 7 pieces, depending on the size of your mold, and form balls from them. Next, roll the ball into a round cake - 5 mm thick., And lay it on a dry baking sheet. Preparing the sauce: mix mayonnaise with chopped tomatoes and ketchup, add spices (optional). Lubricate the rolled cake with this sauce. We put the filling on the sauce, first sausage, then mushrooms, and onions can be added (optional). Above the filling, sprinkle abundantly with grated cheese. We bake pizza in a preheated oven at the lower level, for 7 - 8 minutes at a maximum temperature of 250 - 270 * С. We determine the baking time in our oven, but at least 7 minutes.
Bon appetit to all!