TORTA PORTUGUESA COM UMA MASSA SUPER ESPECIAL - CHEF LÉO OLIVEIRA

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MASSA
250 ml de água (Foi necessário acrescentar depois mais 100 ml)
4 ovos inteiros
200 g de requeijão (1 copo)
40 g amido de milho (4 colheres)
400 g de farinha de trigo
150 ml de óleo
Orégano a gosto
15 g de fermento para bolo
1 colher de chá de sal
50 gramas de queijo parmesão ralado

RECHEIO
200 g de queijo muçarela
200 g de presunto
2 Tomates picados
1 lata de milho
1 copo de requeijão
pitada de sal
Orégano a gosto
100 g de azeitona
30 ml de óleo
Cheiro ver a vontade
4 ovos cozidos e picados

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