Какую оболочку использовать для домашних колбас Выбираем оболочку для домашней колбасы

Сотрудничество [email protected]
Наши странички в соцсетях
Instagram www.instagram.com/dobroslav13
Instagram www.instagram.com/lavkadobroslava
ВКонтакте https://vk.com/lavkadobroslava
ВКонтакте https://vk.com/dobroslav13
Facebook   / dobroslav13  
YouTube    / dobroslav13  
ЯндексДзен https://zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...

В этом ролике поговорим о том Какую оболочку использовать для домашних колбас Выбираем оболочку для домашней колбасы
Оболочки бывают натуральные и искусственные , паро и дымо проницаемы и не проницаемые оболочки. Какую оболочку выбрать для домашних сосисок, какая оболочка нужна для краковской. а какая оболочка лучше всего подойдет для сервелата и московской колбасы, какие пленки использовать для мясных копченых рулетов и почему нельзя вялить в полиамидной паронепроницаемой колбасе.
Коллагеновая оболочка, свиная черева, белкозин, фиброуз, фабиос , говяжья синюга и бараньи черева, где и какие оболочки можно использовать. Какие плюсы и минусы имеют разные оболочки об этом я расскажу в сегодняшнем ролике - Какую оболочку использовать для домашних колбас Выбираем оболочку для домашней колбасы.
Все сказанное в ролике является сугубо моим мнением и не претендует на истину в последней инстанции