Mohnkuchen mit Mandarinen und Quark vom Blech / Mohn - Topfengitter - Kuchen mit Mandarinen

Jetzt kostenlos abonnieren https://www.youtube.com/channel/UCSSt...

Teig:
4 Eier Gr. M
1 Prise Salz
220 g Zucker
125 ml Öl
250 g Joghurt
160 g Mehl T405
8 g Backpulver
200 g gemahlener Mohn
Füllung:
70 g Zucker
8 g Vanillezucker
500 g Topfen oder Sahnequark (40 % Fett)
2 Eier Gr. M
1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver (circa 20 g)
2 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht à 175 g)
Backblech: 40x27 cm
Backzeit:
5 Minuten + weitere 30-35 Minuten bei 180° C Ober- und Unterhitze oder bei 160°C Umluft
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna

Mein Equipment:
Kamera https://amzn.to/3uH3Dgx
Kamerawagen mit Fernbedienung https://amzn.to/3uMxJzs
Scheinwerfer https://amzn.to/3fJCHbH
Fotolicht https://amzn.to/3ihq61c
Mikrofon https://amzn.to/3vQrZ95
USB Mikrofon https://amzn.to/3vQgU7S

Unbezahlte Werbung wegen Markennennung / Markenerkennung

***
English
Dough:
4 eggs size M
1 pinch of salt
220g sugar
125 ml oil, for example sunflower oil
250 g yogurt
160g flour
8g baking powder
200 g ground poppy seeds
Filling:
70g sugar
8 g vanilla sugar
500 g curd or cream quark (40% fat)
2 eggs size M
1/2 packet of vanilla pudding powder (approx. 20 g)
2 small cans of tangerines (drained weight of 175 g each)
Baking tray: 40x27 cm
Baking time:
5 minutes + another 30-35 minutes at 180°C top and bottom heat or at 160°C circulating air
***
polski
Ciasto:
4 jajka w rozmiarze M
1 szczypta soli
220 g cukru
125 ml oleju, np. słonecznikowego
250 g jogurtu
160 g mąki
8 g proszku do pieczenia
200 g zmielonego maku
Pożywny:
70 g cukru
8 g cukru waniliowego
500 g twarogu lub twarogu śmietankowego (40% tłuszczu)
2 jajka w rozmiarze M
1/2 opakowania budyniu waniliowego w proszku (ok. 20 g)
2 małe puszki mandarynek (po odsączeniu o wadze 175 g każda)
Blacha do pieczenia: 40x27 cm
Czas pieczenia:
5 minut + kolejne 30-35 minut w temperaturze 180°C górna i dolna grzałka lub przy 160°C obiegowym powietrzu
***
français
Pâte:
4 œufs taille M
1 pincée de sel
220g de sucre
125 ml d'huile, par exemple de l'huile de tournesol
250 g de yaourt
160g de farine
8g de levure chimique
200 g de graines de pavot moulues
Remplissage:
70g de sucre
8 g de sucre vanillé
500 g de caillé ou de fromage blanc (40% de matière grasse)
2 œufs taille M
1/2 sachet de poudre de pudding à la vanille (environ 20 g)
2 petites boîtes de mandarines (poids égoutté de 175 g chacune)
Plaque à pâtisserie : 40x27 cm
Temps de cuisson:
5 minutes + encore 30-35 minutes à 180°C de chaleur de voûte et de sole ou à 160°C d'air pulsé
***
русский
Тесто:
4 яйца размера М
1 щепотка соли
220 г сахара
125 мл масла, например подсолнечного
250 г йогурта
160 г муки
8 г разрыхлителя
200 г молотых семян мака
Наполнение:
70 г сахара
8 г ванильного сахара
500 г творога или сливочного творога (40% жирности)
2 яйца размера М
1/2 пакетика порошка для ванильного пудинга (около 20 г)
2 небольшие банки мандаринов (сухой вес по 175 г каждая)
Противень: 40х27 см.
Время выпечки:
5 минут + еще 30-35 минут при температуре верхнего и нижнего нагрева 180°C или при температуре циркулирующего воздуха 160°C.
***
español
Masa:
4 huevos tamaño M
1 pizca de sal
220 g de azúcar
125 ml de aceite, por ejemplo de girasol
250 gramos de yogur
160 g de harina
8 g de levadura en polvo
200 g de semillas de amapola molidas
Relleno:
70 g de azúcar
8 g de azúcar de vainilla
500 g de requesón cuajada o crema (40% de grasa)
2 huevos tamaño M
1/2 paquete de pudín de vainilla en polvo (aprox. 20 g)
2 latas pequeñas de mandarinas (peso escurrido de 175 g cada una)
Bandeja de horno: 40x27 cm
Tiempo de horneado:
5 minutos + otros 30-35 minutos a 180°C de calor superior e inferior o a 160°C de aire circulante
***
Ελληνικά
Ζύμη:
4 αυγά μέγεθος Μ
1 πρέζα αλάτι
ζάχαρη 220 γρ
125 ml λάδι, για παράδειγμα ηλιέλαιο
250 γρ γιαούρτι
160 γρ αλεύρι
8 γρ μπέικιν πάουντερ
200 γρ αλεσμένους παπαρουνόσπορους
Πλήρωση:
ζάχαρη 70 γρ
8 γρ ζάχαρη βανίλιας
500 γρ τυρόπηγμα ή κρέμα κουάρκ (40% λιπαρά)
2 αυγά μέγεθος Μ
1/2 πακέτο σκόνη πουτίγκας βανίλιας (περίπου 20 γρ.)
2 μικρά κουτάκια μανταρίνια (στραγγισμένο βάρος 175 g το καθένα)
Ταψί: 40x27 εκ
Χρόνος ψησίματος:
5 λεπτά + άλλα 30-35 λεπτά στους 180°C πάνω και κάτω θερμότητα ή στους 160°C αέρας κυκλοφορίας
***
العربية
عجين:
4 بيضات مقاس M
1 رشة ملح
220 جرام سكر
125 مل زيت، زيت دوار الشمس مثلاً
250 جرام زبادي
160 جرام دقيق
8 جرام بيكنج بودر
200 غرام من بذور الخشخاش المطحونة
حشوة:
70 جرام سكر
8 جرام سكر فانيليا
500 جرام من اللبن الرائب أو الكريمة (40% دهون)
2بيضة مقاس M
نصف علبة بودنغ الفانيليا (حوالي 20 جرام)
2 علبة صغيرة من اليوسفي (وزن كل واحدة 175 جرام)
صينية الخبز: 40x27 سم
وقت الخبز:
5 دقائق + 30-35 دقيقة أخرى عند 180 درجة مئوية من الحرارة العلوية والسفلية أو عند 160 درجة مئوية من الهواء المتداول