ZERDE || OSMANLI MUTFAĞINDAN ÇOK HAFİF BİR TATLI TARİFİ

ZERDE
MALZEMELER:
🌼4Su Bardağı Su
🌼Yarım Su Bardağı Pirinç
🌼1.5 Su Bardağı Şeker
🌼Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
🌼3 Yemek Kaşığı Gülsuyu
🌼2 Yemek Kaşığı Nişasta(Su ile çözülecek)
🌼1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
🌼1 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
YAPILIŞI:
İlk olarak derin bir tencereye yıkamış olduğumuz pirinci ekliyoruz. Üzerine suyu ilave ediyoruz ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20dk pişiriyoruz.Pişen pirinçlerin üzerine şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Nişastayı su ile çözüyoruz.Yavaşça karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Gülsuyu’nu, kuş üzümünü, çam fıstığını ve zerdeçalıda ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz. Zerdeyi kaselere paylaştırıyoruz. Üzerini kuş üzümü ve çam fıstığı ile süslüyoruz. ZERDE hazır. Afiyet Olsun.🌼🌼🌼