KARI IKAN SEMBILANG | KUAH PEKAT PADU SURR !!

CARA MASAK KARI IKAN YANG SEDAP
KARI IKAN SEMBILANG

Bahan A
-Bawang besar/bawang merah
-Bawang putih

Bahan B
-Halba campur
-Daun kari

Bahan C
-Serbuk kari ikan
-Serbuk cili


Bahan D
-Kepala Ikan
-Air asam Jawa
-Santan pekat
-Tomato
-Bendi
-Garam/ perasa

Cara memasak Kari Ikan Sembilang
- Tumis bahan A dgn minyak sckupnye , tggu shingga keperangan dan naik bau
-kmudian masukkan bahan B dan bahan C .Ketika masukkan bahan C kacau cpt2 supaya rempah tk hangit dan tmbh air sedikit demi sedikit .Masak rempah shingga kembang dan pecah minyak .
-Kemudian apabila rempah dh pecah minyak cntik , masukkan Ikan Sembilang . Sebati kan .
-Akhir skli ,masukkan smua bahan D
Kacau2 ,untuk kuah boleh tambah air sedikit demi sedikit . Masak shingga kuah mendidih.Siap!!