Как приготовить французское печенье Palmier

**Есть подробные инструкции по включению субтитров CC**

РЕЦЕПТ

▼ Ингредиенты
(~18 штук)

Мука универсальная 150г
Сахар 20г
Соль 2г
Масло сливочное несоленое 30г
Вода 60мл
Масло сливочное несоленое 100г (для начинки)

▼Пошаговые инструкции

1. Смешайте все ингредиенты теста в тесто и заморозьте при -18 °C в течение 30 минут.
2. Равномерно положите масло на пергаментную бумагу, раскатайте ее до толщины около 3 мм и поставьте в холодильник на 30 минут при температуре 4 °C.
3. Половину теста намазать сливочным маслом, сложить пополам и заморозить при -18°С на 15 минут.
4. Раскатайте в прямоугольник, сложите обе стороны посередине, а затем сложите пополам. Заморозить при температуре -18 ° C в течение 15 минут.
5. Раскатайте в прямоугольник, сложите обе стороны посередине, затем сложите пополам и заморозьте при температуре -18 °C в течение 15 минут. .
6. Раскатайте в прямоугольник, сложите один раз и заморозьте при температуре -18 °C в течение 15 минут.
7. Раскатайте в прямоугольник толщиной около 3 мм, разделите на 6 равных частей, сложите с обеих сторон, сложите, снова сложите и заморозьте при температуре -18 °C в течение 15 минут.
8. Нарезать каждый кусочек толщиной около 1 см, окунуть в сахар, 170 °C / 338 °F, на 30 минут.


--------------------------------------

ФЕЙСБУК
▶https://goo.gl/gHuoTB

ИНСТАГРАМ
▶  / molalacook  

СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ
►[email protected]

ЧЛЕНСТВО:
►   / @molalacook  

МУЗЫКА
►Waste It On Me Piano-BTS
► Твои глаза говорят-BTS

--------------------------------------

#Palmier #Слоеное тесто #Бабочка