Скачать или смотреть 【中華鍋の凄さ】ただでさえ美味しい卵炒飯が炒め方で一つ変えるだけで超絶品に生まれ変わる？実際に作って比較してみた | 避風塘みやざわ 宮澤シェフ | 【料理王国】【炒飯】【一流中華】

中華の名店「避風塘みやざわ」より、宮澤シェフが登場！
今回のテーマはシンプルだからこそ奥が深い、中華の王道 「卵炒飯」

プロの技を活かせば、たった一つ違う炒め方で驚くほど美味しく進化します。
本動画では、ベテラン料理人ならではの 調理法の違いによる仕上がりの変化を、わかりやすく比較しながらご紹介。
プロの料理人はもちろん、日々のご飯をワンランクアップさせたい方にも必見の内容です。

料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」

■避風塘みやざわ 勉強会概要
・参加者は、原則として毎回参加（先ずは1回参加してみてください）
・月1回土曜日開催
・営業終了後の深夜23時00分頃スタート
・参加費無料（かかった材料費は参加人数で割ってお支払い）
・宮澤がメニュー担当と打ち合わせをして料理デモ、試食を4品
・参加者で持ち回りで2品披露
▶参加をご希望の方は、直接店舗（宮澤）にご連絡ください。

過去の勉強会紹介動画
   • みやざわの世界〜2023年勉強会①〜  

★チャプター
0:00 オープニング
3:04 調理開始
3:43 鍋を焼く
4:41 お玉を使って鍋を振って作るやり方
6:16 ヘラを使って鍋を振らずに作るやり方
7:55 試食
9:00 ヘラの使い方のコツ
10:50 宮澤シェフよりお知らせと店舗情報

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
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   • 【中華シェフ直伝！】「ふわふわかに玉」の作り方│『避風塘みやざわ』宮澤シェフから学ぶ  

◇避風塘みやざわ（フェイフォントン ミヤザワ）
大阪市北区曽根崎新地1丁目8番3号　遅ビル2階
・北新地駅から徒歩5分
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/mDmYEAxvwt1ZUBXC6

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#中華鍋 #卵炒飯 #中華料理