Скачать или смотреть CASONCELLI ALLA BERGAMASCA | Ricetta FACILE (Ha più di 50 anni)

Oggi vi porto nel cuore della Lombardia, nella mia amata Bergamo, per condividere con voi un pezzo della mia storia familiare: la ricetta dei Casoncelli alla Bergamasca, un tesoro che si tramanda da oltre 50 anni nella mia famiglia.

Si dice che i casoncelli, o "casonsei" come li chiamiamo noi, risalgano addirittura al 1300.

Ma non preoccupatevi, non dovrete aspettare secoli per gustarli: la mia versione è semplice e veloce, senza perdere nulla della tradizione e del sapore autentico.

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Ecco tutti gli strumenti usati in questa ricetta (e nelle altre):
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Chi sono❓

Ciao, benvenuto nel mio canale! Mi chiamo Angelo.

Da più di 40 anni ho lavorato come pizzaiolo, aperto numerose pizzerie.
Tuttavia negli ultimi 3 anni, ho sviluppato una passione per la produzione casalinga di
lievitati da forno, tra cui vari tipi di pane, focacce, pizze, grissini, e molto altro.
Ho aperto questo canale per condividere le mie ricette rivisitate e apportare un tocco di
novità alla tua cucina.

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