버섯이 있다면 이렇게 만들어보세요! 놀라운 맛입니다!

Описание к видео 버섯이 있다면 이렇게 만들어보세요! 놀라운 맛입니다!

표고버섯 매콤 볶음 EP 138
재료:
표고버섯 10~15장, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 ½대, 오일 1스푼, 들기름 1스푼, 참기름 ½스푼, 통깨 ½스푼

양념장: 고운고춧가루 2스푼, 고추장 1.5스푼, 맛술1스푼, 물엿 4스푼,
다진마늘 ½스푼, 양조간장(굴소스) 1스푼

만드는 법
1 표고버섯은 밑 둥을 자르고 슬라이스하고 파는 동글4cm 길이로 자른다.
2 양념장을 만든다.
3 팬을 뜨겁게 달군 다음 포도씨유와 들기름을 두르고 강 불로 버섯을 노릇하게 볶다가
양념장과 파를 넣고 계속 강 불로 볶고
양념이 스며들면 불을 끄고 통깨와 참기름을 넣어 향을 더한다.
바로 팬에서 덜어 내야 수분이 나오는 것을 막을 수 있습니다.

김선영 한끼 스타일 계량은
밥수저 기준입니다
나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준
대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다
1컵은 200ml 입니다

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