1. 팽이버섯계란부침(00:10)
팽이버섯1개, 청양고추2개, 홍고추1개, 계란3개, 다진마늘1/3, 소금1티스푼
2. 애호박어묵볶음(01:38)
애호박1개, 사각어묵6장, 홍고추1개, 다진마늘1, 소금1/4, 후추, 통깨
3. 크래미부추볶음(03:25)
부추한줌, 크래미, 홍고추1, 다진마늘2/3, 참기름2/3, 통깨
4. 부추계란볶음(05:02)
부추한줌, 쪽파5개, 홍고추1개, 계란2개, 다진마늘1/2, 소금2/3티스푼
참기름1/2, 통깨
5. 크래미간장조림(06:46)
크래미2팩, 청양고추2개, 홍고추1개, 대파조금, 진간장3, 굴소스1티스푼
소주4, 다진마늘1/2
설탕1/2티스푼, 후추, 계란1개, 전분가루2, 매실액2/3, 참기름1/2
6. 팽이버섯간장조림(09:56)
팽이버섯3개, 쪽파1개, 청양고추1개, 청양홍고추1개, 굴소스2.5, 진간장1
매실액1, 소주2
설탕1/3, 다진마늘1/2, 다진생강1/3티스푼, 참기름1
7. 가지포두부볶음(12:40)
포두부1팩, 가지3개, 대파1/2개, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파
진간장6, 굴소스1, 소주1, 설탕1/3, 고춧가루1, 다진마늘1, 후추, 참기름1/2,
통깨
8. 소세지야채볶음(16:38)
비엔나소세지12개, 양파1/2개, 파프리카(빨강,노랑)1/2개, 피망1/2개
통마늘10개, 고추장1/2, 케찹3, 설탕1/2, 물엿1, 통깨
9. 참치고수쌈장(19:08)
대파1/2개, 청양고추1개, 청양홍고추1개, 고수반줌, 참치캔1개(100g)
된장크게5, 고추장1, 고춧가루1, 다진마늘1, 설탕1, 매실액2, 참기름1
10. 미역초무침(21:30)
건미역1.5~2컵, 양파1/4개, 배1/4개, 무1토막(3cm두께), 청양홍고추1개
다진마늘2/3, 진간장2, 매실액1, 설탕2/3, 3배식초1, 소금1티스푼, 통깨
(추가) 3배식초1, 소금1티스푼
11. 노각장아찌무침(하얗게)(25:42)
노각장아찌2개, 매실액1, 다진마늘1/3, 설탕1/2, 참기름1, 통깨
12. 노각장아찌고추장무침(26:31)
노각장아찌2개, 고추장1/2, 고춧가루1/3, 고춧씨가루1/3, 매실액1/2
올리고당1/2, 다진마늘1/2, 참기름1/2, 통깨
13. 우엉조림(27:18)
우엉2대, 들기름2, 물3컵, 진간장1/3컵, 설탕2, 물엿5, 통깨
14. 간장무조림(30:27)
무3cm두께 4토막, 대파1/2개, 생강1톨, 청양고추2개, 멸치한주먹
다시마2~3장, 물900ml, 진간장1/2컵, 설탕2
15. 콩나물어묵볶음(32:03)
사각어묵3장, 콩나물2줌, 양파1/2개, 대파1/2개, 진간장3, 멸치액젓1, 소주1
설탕1티스푼, 다진마늘1, 고춧가루1.5, 참기름1, 통깨
16. 고추장아찌무침(34:16)
풋고추장아찌2줌, 청양고추장아찌2줌, 대파1/2개, 다진마늘1
고추장2(크게), 고춧가루1.5, 진간장1, 매실액3, 참기름1, 물엿1.5, 통깨
17. 계란찜(36:06)
계란5개, 소주1, 소금2/3티스푼, 설탕1/2티스푼, 물1컵
18. 꽈리고추느타리버섯조림(37:03)
느타리버섯3덩이, 꽈리고추 크게2줌, 소금1/2티스푼
진간장1/2컵, 소주1/3컵, 물1/3컵, 올리고당1/3컵, 다진마늘1, 매실액1/2
참기름2/3, (추가) 소금1/2티스푼
19. 청경채무침(39:34)
청경채10~12개, 다진마늘1/3, 소금1/3, 참기름1, 통깨
20. 오이무침(41:33)
오이2개, 천일염2/3, 설탕2/3, 뉴슈가1/3티스푼, 멸치액젓2/3, 2배식초1
매실액1, 설탕1/3, 다진마늘1/2, 고춧가루1/3, 통깨
(추가) 소금2/3티스푼
21. 씻은묵은지볶음(43:30)
양파1/2개, 홍고추1개, 대파1/2개, 씻은묵은지1/4포기
멸치육수300ml, 된장1/3, 들깨가루2, 다진마늘1/2, 들기름1, 통깨
22. 분홍소세지부침(46:17)
분홍소세지, 쪽파조금, 계란2개
23. 오징어쪽파말이(48:01)
오징어1마리, 쪽파10개
24. 쪽파무침(50:32)
쪽파2줌, 조미김4~5장, 다진마늘1/2, 멸치액젓1, 진간장1, 설탕1티스푼
참기름1, 깨소금1 (추가) 소금1/2티스푼
25. 쪽파장아찌(51:45)
쪽파2줌, 대파단단한부분 2~3개, 청양고추4개, 홍고추3개
물3컵, 진간장2컵, 3배식초1/3컵, 설탕1컵, 매실액1/2컵
26. 버섯소불고기(54:15)
불고기용소고기1근, 양파1개, 당근1/4개, 대파1/2개
갈아만든배1.5컵, 진간장1/3컵, 소주1/3컵
참기름1.5, 다진마늘1, 다진생강1/4, 설탕1, 후추 (추가) 소금1티스푼
27. 모듬버섯볶음(57:17)
새송이버섯2개, 표고버섯2개, 느타리버섯3덩이, 홍고추1개
소금2/3티스푼, 다진마늘1, 굴소스1.5, 참기름1, 통깨
28. 숙주나물(59:12)
숙주1봉지, 물1컵, 대파조금, 다진마늘1/2, 소금1/3, 통깨
29. 두부구이(1:00:33)
두부1모, 양파1/2개, 당근7장, 대파1/3개, 파프리카조금, 진간장1/2컵
국간장2, 매실액1
설탕1/3, 다진마늘1, 참기름1, 통깨, 들기름3
30. 돼지고기두부짜글이(1:03:54)
돼지앞다리살1근, 고추장2, 고춧가루1, 매실액1, 진간장1, 소주1
다진마늘1, 다진생강2/3티스푼, 후추
양파1개, 감자2ㅐ, 대파1/3개, 청양고추1개, 홍고추1개, 두부반모
고추장1, 참기름1, 물5.5컵
31. 배추전(1:07:35)
배추 7장, 찹쌀가루1.5컵, 물1.5컵, 다진마늘1티스푼, 계란1개, 소금1티스푼
청양고추2개, 홍고추1개
32. 배추나물(1:09:40)
배추1/3포기, 대파조금, 다진마늘1, 고춧가루1/3, 진간장2, 매실액1
소금1/3, 참기름1, 통깨
(추가) 소금1티스푼
33. 돼지고기장조림(1:11:35)
돼지안심1근, 대파1/2개, 건고추1개, 생강1톨, 월계수잎
양파1/2개, 당근1/3개, 파프리카1/2개, 대파1/3개, 청양고추1개
물1L, 소주1/2컵, 육수3컵, 진간장1/2컵, 멸치액젓1, 소주2, 다시마1조각
다진마늘1, 설탕1티스푼, 올리고당1, 참기름1, 후추, 통깨
34. 잔멸치볶음(1:14:49)
잔멸치200g, 대파조금, 견과류, 진간장2, 소주2, 물엿1, 설탕1/2
다진마늘1/2, 마요네즈1
35. 상추나물(1:16:30)
상추1.5봉지, 양파1/2개, 어슷썬당근4장, 대파1/3개
다진마늘1/2, 된장1/3, 고추장1/2, 고춧가루1/3, 매실액1, 참기름1, 통깨
(추가) 소금1/2티스푼
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