Cuina de Territori. Alvaro Verdú y los Panettones de Verdú artesanos. Els Magazinos 2024

EL MERCADO DE UN MUNDO MEJOR, Els Magazinos presenta el calendario de productos en “Cuina de Territori”. Fem Poble.

Conocer los productos de temporada y disfrutar de la mejor gastronomía en Els Magazinos.
Dénia es vida entre el mar y la huerta y de esta especificación geográfica nace también su gastronomía. Es por ello, que el mercado gastronómico y cultural de Dénia, Els Magazinos, quiere rendir homenaje a la mejor gastronomía de la Marina Alta, a través del producto de proximidad y por supuesto, de los productores que lo hacen posible. Bajo esta idea nace “Cuina de Territori”, un proyecto anual que llevará a conocer, probar y poder comprar cada mes los productos de temporada, del mar y de tierra.
La idea de “Cuina de Territori” es generar un calendario que ponga en valor los productos frescos, de temporada y de proximidad y que permita disfrutar de la creatividad con multitud de propuestas.
Este mes hemos entrevistado a Alvaro Verdú, que nos cuenta su historia y el secreto de sus Panettones
Entrevista por Marina Vega