Скачать или смотреть হাণ্ডি বিফ (Handi Beef)

হান্ডি বিফ মূলত বিশেষ পদ্ধতিতে রান্না করা গরুর মাংসের একটি জনপ্রিয় রেসিপি। এখানে মাটির হান্ডি বা পাত্রে মসলা দিয়ে ধীরে ধীরে মাংস রান্না করা হয়, যাতে মাংসে বিশেষ ঘ্রাণ ও স্বাদ তৈরি হয়।
প্রস্তত প্রণালীঃ
প্রথমে হান্ডিতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
এবার আদা-রসুন বাটা, টমেটো ও সব শুকনো মসলা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন।
মাংস দিয়ে মসলার সাথে মিশিয়ে ঢেকে দিন এবং মাঝারি আঁচে কষাতে থাকুন।
দই ফেটে দিয়ে মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন।
পানি দিয়ে ঢেকে দিন এবং মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে রান্না করুন।
শেষে গরম মসলা ছড়িয়ে কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
#BeefHandi
#DesiBeef
#BeefCurry
#HandiRecipe
#SpicyBeef
#TraditionalBeef
#BeefLovers
#FoodieBeef
#BeefDelight
#HandiSpecial
#BeefMasala
#TastyBeef
#BeefLoversParadise
#BeefDis