Скачать или смотреть كيك رولي بالشوكولا مع الكريمة السويسرية بالشوكولا و صوص شوكولا ميروار بطريقة المحترفين

Le gâteau roulé au chocolat avec crème suisse chocolatée et glaçage miroir chocolaté
وصفة الكريمة السويسرية:    • Crème au beurre suisse/كريمة الزبدة السويس...  
رابط القناة الثانية:
   / @طبخوتدابيرمنزليةمعفاطمة  

المطبخ الجزائري

/Mon blog : https://cuisinemaghrebine2014.blogspo...

Mon groupe facebook:   / 1686611108291017  

مكونات الجينواز:
-04 بيض
-120غ سكر عادي
-100غ فرينة عادية او الدقيق الأبيض أو الطحين
-20غ أو 02 ملاعق كبار شوكولا غبرة أو كاكاو
-1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
-سكر فانييلا (الكمية اختيارية)
-قرصة ملح
-02 ملاعق كبار ماء دافئ
مقياس البلاطو: 41سم على 30سم

مكونات السيرو لتبليل الجينواز:
-500ملل ماء
200غ سكر
-كاكاو او شوكولا غبرة
ملاحظة:احتفظوا ب 100ملل للقلاصاج

قلاصاج ميروار:
-150غ كريمة طازجة سائلة ،إذا استعملتوا الكريمة الطازجة على شكل البودرة لازم تحضيرها من قبل و بدون خفقها
-100ملل سيرو
-50غ قليكوز
-400غ شوكولا على حسب ذوقكم