Скачать или смотреть Coxinha de frango deliciosa - Carol Fiorentino

A parceria com a Liza chegou ao seu último vídeo e para fechar com chave de ouro a receita é de uma paixão nacional: a famosa coxinha! Veja como é fácil fazer essa delícia, porque uma fritura de vez em quando pode sim! Mais receitas com Liza em:    • Carol Fiorentino & Liza - Receitas para vo...  

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Produção: FPS Produções (www.fpsproducoes.com.br)

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COXINHA

Recheio
1 peito de frango
Sal
1 colher de sopa de curry ou Páprica
2 colheres de Liza caseira
Salsinha
Liza
1 Cebola

Tempere o frango com páprica ou curry e sal.
Cozinhe o frango na água.
Reserve o caldo de frango para fazer a massa.
Desfie o frango.
Corte a cebola em cubos pequenos.
Pique bem a salsinha
Em uma panela, aqueça Liza e doure a cebola. Deixe refogar.
Coloque sal, o frango desfiado e ajuste o sal.
Por último, coloque liza caseira e a salsinha picada.
Reserve.

Massa
500 ml de caldo de frango
3 xícaras de farinha de trigo

Ferva o caldo.
Coloque a farinha peneirada de uma só vez
Mexa bem até formar uma bola.
Cozinhe um pouco sem parar de mexer.
Deixe esfriar e modele a coxinha.

Empanar
2 Ovos
300 g de Farinha de rosca
1 l de Óleo para fritar

Recheie com o frango.
Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo de soja até dourar.
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