Скачать или смотреть Рецепт шоколадного ганаша – Как приготовить идеальный шоколадный крем / Рецепт шоколадного ганаша

Нежнейший, нежный и насыщенный шоколадный ганаш – крем, который можно использовать для тортов, печенья, рулетов или в качестве идеальной намазки.
Это мой проверенный рецепт всего из трёх ингредиентов, всегда удачный и невероятно шелковистый.
Идеально подходит для шоколадных тортов или для специального видео, когда нужно быстро найти рецепт крема.

Подробный рецепт и пошаговое руководство по приготовлению можно найти в блоге.
👉 Ссылка на блог: https://sareni-tanjir.blogspot.com/20...

Рецепт: Шоколадный ганаш

Ингредиенты:

600 г тёмного кулинарного шоколада (например, Menaž)
1 л сладких сливок (например, Meggle)
50 г сливочного масла или жира
1 щепотка соли (по желанию)

Приготовление:

1. Доведите сладкие сливки до кипения (не кипятить).
2. Вылейте смесь на измельчённый шоколад и оставьте на 3 минуты.
3. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет полностью гладкой и блестящей.
4. Добавьте сливочное масло или щепотку соли и тщательно перемешайте.
5. Накройте смесь пищевой плёнкой прямо на поверхность (чтобы не образовалась корочка).
6. Сначала остудите при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 3-4 часа, а в идеале — на ночь.
7. На следующий день быстро перемешайте — ровно настолько, чтобы крем стал слегка пенистым и легко намазывался.
Не нужно долго взбивать, чтобы он не превратился в «маслянистую» консистенцию.

Вы можете использовать крем для тортов, печенья, рулетов или в качестве насыщенной шоколадной пасты.

📸 Если попробуете рецепт, обязательно отметьте меня в Instagram!
👉 @sareni_tanjir Мне очень нравится смотреть на ваши творения! 💕

#ганаш #десерт #тортганаш #ганаш #sarenitanjir #receptizatortu #čokoladnikrem #cokoladniganas #тортганаш #шоколадныйрецепт #рецептганаш #начинкадляторта #выпечка

—----------------
👉 Если вам нравятся мои рецепты, помогите каналу развиваться:
👍 Лайк, 💬 комментарий и ▶подписка очень важны для меня!
🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!
❤️Спасибо, что подписались на Шарени Танжир!

#sareni_tanjir

👉 Если вам нравятся мои рецепты, помогите каналу развиваться:
👍 Лайк, 💬 комментарий и ▶подписка очень важны для меня!
🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!
🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!

🔄 Поделитесь, если знаете кого-то, кому это может быть интересно!

❤️ Спасибо, что подписались на Шарени Танджир!

➡️ Включите субтитры
—----------------

➡️ Субтитры доступны! Нажмите на значок «CC» в правом нижнем углу видео, чтобы включить их, затем перейдите в настройки (⚙️) и выберите подходящий вам язык.