PAN para CUMPLEAÑOS y FIESTAS. Medias Noches CASERAS

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❤️ Estas MEDIAS NOCHES son el claro ejemplo de que el pan CASERO es mejor que el comprado, te voy a enseñar a hacerlas de una manera fácil y paso a paso para que te queden igual o mejor que a mi. No olvides compartirlos con tus amigos y amigas fanas del pan casero o de las MEDIAS NOCHES porque les va a encantar. Un besaco!
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❤️❤️❤️ Pan Medias Noches (19 de 50g) ❤️❤️❤️
🔹 500g de harina de fuerza o 000 (bread flour)
🔹 125g de agua (water)
🔹 15g de leche en polvo (powdered milk)
🔹 1cda de miel (10g)(1tbsp honey)
🔹 25g de levadura fresca (yeast)
🔹 3 huevos M (eggs)
🔹 50g de mantequilla (manteca)(butter)
🔹 1cdita de sal (10g)(1tsp salt)
🔹 50g de azúcar (sugar)
Horno con agua o vapor 190ºC 12 min
(En caso de usar levadura seca mirar las intrucciones del fabricante, depende de la marca puede variar entre 1/3 y 1/5)
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