Скачать или смотреть ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С КУНЖУТОМ😋Легкие как пух и очень нежные внутри👍

Друзья всем привет!
Сегодня решила приготовить сдобные булочки, очень мягкие и невероятно вкусные!👍👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥨Мука 500 гр.
🥨Молоко тёплое 250 мл.
🥨Дрожжи сухие 10 гр.
🥨Сахар 2 ст.л.
🥨Соль 1/2 ч.л.
🥨Яйцо 2 шт.
(1 яйцо+1 белок в тесто и 1 желток для обмазки булочек)
🥨Сливочное масло 70 гр.
🥨Кунжут (для обсыпки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В миску выливаем теплое молоко, к молоку отправляем сахар, соль и дрожжи и перемешиваем венчиком, оставляем на 10 минут.
2️⃣Опара постояла, образовалась дрожжевая шапочка на поверхности, перемешиваем и добавляем сюда яйцо, растопленное сливочное масло, и постепенно вводим просеянную муку и тщательно перемешиваем сначала лопаткой, а затем руками, замешиваем тесто. Тесто будет прилипать к рукам, так и должно быть, не забиваем его мукой, смазываем руки в растительном масле и перекладываем его в миску. Оставляем на 1 час.
3️⃣Тесто подошло, снова обминаем его и оставляем ещё подняться, после того как тесто третий раз подошло опять обминаем его и формируем булочки.
4️⃣Даем булочкам постоять и подойти примерно 20 минут, смазываем сверху булочки смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом или маком и убираем в хорошо разогретую духовку на 180’С на 20-25 минут.
5️⃣Булочки готовы!

Приятного аппетита!😊🌹


Друзья, ставьте лайки👍
Пишите ваши комментарии✉️
Подписывайтесь на мой канал👌


А я в свою очередь буду радовать вас новыми вкусными рецептами😉