Se distruggiamo gli ecosistemi di MARE e TERRA da dove arriverà il nostro CIBO? | WHAT WE EAT - EP 4

In che modo stiamo sfruttando le risorse della Terra e del mare? E soprattutto: basteranno per il futuro?

Nel quarto episodio della docuserie "What We Eat", prodotta insieme a ‪@foodunfolded‬ il supporto di EIT Food e cofinanziata dall'Unione europea, la nostra Silvia Lazzaris prova a rispondere a queste domande per capire fino a che punto stiamo compromettendo il pianeta e le risorse per produrre il nostro cibo.

Siamo saliti a bordo di una nave della ong Sea Shepherd: una sorta di "polizia non ufficiale", che collabora con le forze dell'ordine di tutto il mondo investigando, documentando e impedendo le attività illegali negli oceani. Abbiamo visitato le zone della Puglia colpite dalla Xylella, che sta distruggendo ulivi secolari, e abbiamo parlato con esperti ed esperte (tra cui Jane Goodall, Dan Saladino e Michael Clark) che ci hanno raccontato come possiamo sfamare la popolazione mondiale in modo più sostenibile.

Con la nostra Silvia Lazzaris abbiamo intrapreso un viaggio per scoprire come è cambiato il cibo negli ultimi cento anni, con l'obiettivo di analizzare i diversi livelli di responsabilità di chi opera nel settore alimentare, per tracciare un punto di partenza verso un vero cambiamento.

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Host: Silvia Lazzaris
Regia: Arturo Vicario
Autori: Silvia Lazzaris, Arturo Vicario
DOP: Arturo Brunetti
Ricerche: Tommaso Moro
Producer: Federico Vaccarono
Video editor: Antonio Canestri
Motion Graphic Designer: Katia Monguzzi
Colorist: Giulio Rosso Chioso
Sound designers: Giovanni Nuccio, Andrea Rizzardo

#Cibo #Sostenibilità #Will

0:00 L'affondamento della Thunder
1:35 La pesca e il commercio illegale di pesce
3:32 A bordo della Sea Shepherd Italia
5:18 Come e quando la pesca è sostenibile?
8:24 Perché i nostri mari sono sempre più vuoti?
9:00 Stiamo distruggendo la biodiversità sulla Terra
10:03 L'impatto de cibo sulla biodiversità
13:13 Il problema di pesticidi e fertilizzanti
14:15 I problemi dell'aumento della produzione di carne
17:45 La xylella fastidiosa
19:17 Possiamo sfamare tutti senza distruggere le risorse del Pianeta?

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