#simpledish, #tenderchicken, #chickenkebab, #cookitourself, #chickenbreast , #FOOD.RECIPES
/ @food.recipes-pj5dv
Off-season, tasty and healthy! Fillet cut from chicken legs and drumsticks is perfect for this dish. The marinade is made from simple ingredients, and the dish turns out juicy and soft, even when cooled.
Unusual, beautiful, appetizing and very tasty! Chicken shashlik on skewers in the oven turns out aromatic and juicy. You can add garlic pressed through a press, ground or fresh ginger, grated on a grater to the marinade. Potato fel or rice are perfect for garnish.
----------
Внесезонно, смачно та корисно! Для цього страви чудово підійде філе, зрізане з стегенець і гомілок птиці. Маринад готується з простих інгредієнтів, при цьому страва виходить соковитою та м'якою, навіть коли охолоне.
Незвичайно, красиво, апетитно та дуже смачно! Курячий шашлик на шпажках у духовці виходить ароматний та соковитий. До складу маринаду можна додати пропущений через прес часник, мелений або свіжий імбир, натертий на тертці. На гарнір відмінно підійде катрофель чи рис.
=================
Курячі шашлички / Chicken skewers
Складові:
• Куряча грудка - 2 шт
• Молоко – 200 мл
• Рослинна олія – 30 мл
• Чебрець - 1 ч.л
• Перець чорний.
• Паприка – 1 ч.л
• Каррі - 1 ч.л
• Часник - 2 зубчики
• Пшеничне борошно - 2 ст.л
• Кукурудзяне борошно - 2 ст.л
• Сіль – 1 ч.л
• Шпажки
• олія - для смаження
Приготування:
1. Куряче філе нарізаємо (вздовж) на смужки. У миску наливаємо молоко, олію, додаємо чебрець, перець, паприку, каррі, натираємо часник. Закидаємо куряче філе, перемішуємо і маринуємо 30 хвилин.
2. Для панірування беремо пшеничне борошно, кукурудзяне (не обов'язково), сіль, перемішуємо.
3. Нанизуємо м'ясо змійкою на шпажки, обвалюємо в паніровці та обсмажуємо на олії до золотистості з усіх боків.
Смачного!
----------------
Chicken skewers
Ingredients:
• Chicken breast – 2 pcs
• Milk – 200 ml
• Vegetable oil – 30 ml
• Thyme – 1 tsp
• Black pepper.
• Paprika – 1 tsp
• Curry – 1 tsp
• Garlic – 2 cloves
• Wheat flour – 2 tbsp
• Corn flour – 2 tbsp
• Salt – 1 tsp
• Skewers
• Oil – for frying
Preparation:
1. Cut the chicken fillet (lengthwise) into strips. Pour milk, butter into a bowl, add thyme, pepper, paprika, curry, grate the garlic. Throw in the chicken fillet, mix and marinate for 30 minutes.
2. For breading, take wheat flour, corn flour (optional), salt, mix.
3. Thread the meat on skewers, roll in breading and fry in vegetable oil until golden brown on all sides.
Enjoy!
========================
Информация по комментариям в разработке