Скачать или смотреть 밥도둑 끝판왕! 류수영 무수분 마늘카레🍛✨

류수영 무수분 마늘 카레🍛

류수영의 ‘평생 레시피’ 참고해서 무수분 마늘 카레 만들어 봤어요.
든든한 식사로 먹기에도 좋고 맥주 안주로 먹어도 맛있는 카레에요.
밥이랑 먹으니 완전 밥도둑이더라구요.
양배추도 듬뿍 들어가서 좋은 무수분 마늘 카레 맛있게 만들어 드세요.🙂

✅ 재료

삼겹살 300g
고형 카레 2조각
양배추 1/4통
마늘 1공기
소금 3꼬집
간장 1T
미림 2T
뜨거운 물 1/2컵
청양고추 1개
달걀 노른자 1개

💛 레시피

1. 청양고추 1개 송송 잘라주기
2. 양배추 1/4통 잘게 잘라주기
3. 삼겹살 300g 큼지막하게 잘라주기, 소금 3꼬집 뿌려 간해주기(저는 깜박해서 구울 때 넣었어요.😂)
4. 고형카레 2개에 뜨거운 물 1/2컵 조금씩 부어가며 깨어주기
5. 팬은 중불로 달군 다음 삼겹살 놓아주고 노릇하게 구워주기, 너무 뒤적이지 말기
6. 마늘 1공기 넣고 기름에 튀기듯이 5분 익혀주기
7. 팬 가장자리에 간장 1T 넣고 기름에 튀기듯이 끓인 다음 섞어주기
8. 미림 2T 넣고 볶아주기
9. 잘게 썬 양배추를 넣고 잠시 볶아준 다음 뚜껑을 덮어 약불로 20분 익혀주기
10. 카레물을 붓고 섞은 뒤, 뚜껑을 덮어 뜸 들이듯 5분 익혀주면 완성
11. 그릇에 밥을 담고 카레 담아준 다음 달걀 노른자 1개 올려주기, 청양고추 취향껏 올려주고 기호에 따라 후추 추가하기

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