Скачать или смотреть EM BUSCA DA MELHOR COMIDA DO BRASIL! Ep.02 (Minas Gerais)

Em parceria com a @latambrasil, tô na missão mais deliciosa do Brasil: provar a melhor comida de cada estado! E, pra segunda aventura dessa saga, escolhi Minas Gerais!

Aqui o negócio é sério: Minas não é só pão de queijo (que, aliás, dizem que o segredo tá no queijo curado das montanhas) nem só aquele feijão tropeiro que faz a gente pedir mais uma porção hehehe. Tem também o pastel de angu, o frango com quiabo que é quase patrimônio nacional, e claro, o famoso doce de leite que deixa qualquer um com vontade de comprar um caminhão.

E não para por aí! Minas é conhecida pela hospitalidade, e isso se reflete na comida: tudo é feito com carinho e uma pitada generosa de história. Sabia que a palavra “mineiro” vem de “mine”, que quer dizer mina? Isso porque o estado foi um dos maiores polos de mineração no Brasil colonial — então, além da comida, tem muita tradição e cultura escondida em cada prato. E EU FUI DE CARRINHO EM UMA MINA DE VERDADE!

No meio dessa viagem, também me aventurei num prato que poucos têm coragem de provar: um preparado feito com sangue e vísceras de porco, receita típica mineira que vem da época das festas de São João — uma verdadeira viagem no tempo e nos sabores.

E claro que não podia ir sozinho! Chamei meu pai e o Léozinho pra essa jornada gastronômica por BH: na Feira Hippie, no Mercado Central e no restaurante mais caro de MG!!

Agora me conta: qual será o próximo estado que vou explorar nessa busca pela melhor comida do Brasil? Deixa aí nos comentários!

#cheffotto #minasgerais

EM BUSCA DA MELHOR COMIDA DO BRASIL! Ep.02 (Minas Gerais) | Cheff Otto

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