Скачать или смотреть Velouté de champignons à l’huile de noix au Companion de Moulinex

Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui ma recette de velouté de champignons à l’huile de noix et au lardons fumé ! Ma meilleure amie à validé la recette, elle adore !

L’association du goût fumé des lardons au champignons est succulente, avec l’huile de noix ont ajoute une note boisé. Il faut absolument goûté ! (Huile de noix facultative)

Recette ici pour 4 personnes mais vous pouvez doubler les doses sans problèmes

Il vous faut :

250gr de champignons de Paris
100gr de lardons fumé
2 cuillères à soupe d’huile de noix (vous pouvez la remplacer par de l’huile d’olive si vous n’aimez pas)
1 échalote
1/2 oignon
1/2 cube de bouillon de volaille
1/2 verre d’eau
2 verres d’eau
1 cuillères et demi de crème fraîche
Poivre
Sel (facultatif)
Persil pour la présentation

Si vous avez aimer cette recette, dites le moi en commentaires et si vous avez des questions n’hésitez pas !

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