மனம் நிறம் ருசி நிறைந்த சாம்பார் தூள், ஸ்பெஷல் சாம்பார் மசாலா, ரசப் பொடி

🌶️உண்மையான தென்னிந்திய சுவைகளின் ரகசியம். சாம்பார் பொடி, ஸ்பெஷல் சாம்பார் மசாலா பொடி மற்றும் ரசம் பொடிகளுடன் உங்கள் உணவை சுவையாக ஆக்குங்கள்! 🍲✨
இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வீடியோ உள்ளடக்கியது.

Ingredients Required/ தேவையான பொருட்கள்:

Sambar Powder:
100 grams of toor dal (arhar/pigeon/red gram dal) / துவரம் பருப்பு
50 grams of white or black peppercorns / மிளகு
20 grams of fenugreek seeds (methi) / வெந்தயம்
50 grams of whole turmeric / முழு மஞ்சள்
50 grams of cumin (jeera) seeds / சீரகம்
500 grams of coriander seeds (dhaniya) / தனியா
500 grams of dry red chilies/ காஞ்ச சிகப்பு மிளகாய்

Special Sambar Masala Powder
10 grams (2 to 3 teaspoons) of toor dal / துவரம் பருப்பு
10 grams (2 to 3 teaspoons) of urad dal / உளுத்தம் பருப்பு
10 grams (6 to 7 teaspoons) of coriander seeds (dhania)/ தனியா
15 to 20 dry red chilies/ காஞ்ச சிகப்பு மிளகாய்
1 teaspoon of cumin seeds (jeera)/ சீரகம்
1 teaspoon of pepper/ மிளகு
1/2 teaspoon of fenugreek seeds (methi)/ வெந்தயம்
1 teaspoon of asafoetida (hing) powder or a few pieces of hing crystals/
பெருங்காயத்தூள் அல்லது கட்டி பெருங்காயம்

Rasam Powder

100 grams of dry red chilies/ காஞ்ச சிகப்பு மிளகாய்
100 grams of coriander seeds (dhania)/ தனியா
100 grams of cumin seeds (jeera)/ சீரகம்
100 grams of pepper/ மிளகு
100 grams of toor dal/ துவரம் பருப்பு

Timecodes
0:00 Intro Benefits of spices
1:00 Sambar powder
4:09 Special Sambar Masala
5:30 Rasam Powder

#sambarpowder #sambarmasala #rasampowder #sambarmix #rasammix #sambarpodi #SambarPodiSeivadhuEppadi #Currymasalapowderrecipe #HowtomakeSambarpowder #sambar
#samparrecipesintamil

@Krimithrecipes

Youtube:
English Channel
   / @krimithrecipes  
Tamil Channel
   / @krimithrecipestamil