Echte Vitaminbombe! Dieser Salat stärkt Immunsystem: Rotkohlsalat mit Karotte Rezept

Ich kann nicht aufhören, diesen Salat zu essen! Rotkohl, Karotte und Apfel! So lecker und knusprig! Dieser Rotkrautsalat ist sehr einfach und in wenigen Minuten zubereitet. Ich kann nicht aufhören, diesen Salat zu machen! Der Salat ist so lecker, super saftig und knackig! Der Blaukohl Salat hilft beim Abnehmen und stärkt Ihr Immunität! Wenn Sie sich gesund ernähren wollen, ist dieser Gemüse Salat mit heißer Marinade ein Muss! Denn dieses Salat Rezept ist super lecker und sehr gesund! Schreiben Sie mir in die Kommentare, wie er Ihnen schmeckt, bin sehr gespannt!

Zutaten und Zubereitung vom Rotkohl Salat mit Apfel in heißer Marinade
½ Rotkohl, mittelgroß
Für die Zubereitung am besten Handschuhe tragen, denn Rotkohl färbt stark.
1 TL Salz
Rotkohl in feine Streifen schneiden oder noch besser hobeln.
Rotkohl mit den Händen so lange gut und kräftig durchkneten (circa 7 Minuten), bis er super saftig ist.
Wenn man Rotkraut in der Faust zusammendrückt, muss Saft rauslaufen.
2 große Karotten
50 g (Soja)Milch
100 g Öl
Wichtig: Milch und Öl sollten entweder beide Zimmertemperatur haben oder beide gut gekühlt sein, sonst wird die Mayonnaise nicht fest!
1 EL Senf, mittelscharf
1 EL Honig bzw. Agavendicksaft
Eventuell etwas Salz (Rotkohl ist ja schon gesalzen)
½ TL Pfeffer
Saft ½ Zitrone
1 Dose grüne Erbsen
½ Bund Petersilie (optional)
3 EL Kürbiskerne (optional)

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