【大大大満足】プロが教えるソフトチョコクッキーの作り方

アプリで楽しめるオンラインお菓子教室をスタートしました！

▼申し込みはこちらから▼
https://siki-salon.fants.jp/

*****************************************

分厚くて大きな見た目に柔らか〜いしっとり食感のソフトチョコチップクッキー☆
チョコレートがゴロゴロと入っていて
どこを食べてもチョコレートの味わいを存分に味わえ、大きさ・味・食感全て大満足できるクッキーに仕上がりました♩
是非一度お試しください！


チャンネル登録はこちら→   / @hiro_sweets  


*****************************************

◎材料

□ソフトチョコチップクッキー (10〜15cm 4枚)
・無塩バター　100g
・グラニュー糖　70g
・全卵 1個（54〜60g）
・薄力粉　160g
・ベーキングパウダー　3g
・スイートチョコレート（カカオ55%前後）90gと30g（表面用）


▽下準備

・全卵とバターを常温に戻す

・オーブン予熱　190℃
※動画にて、生地を冷蔵庫で寝かせる前にオーブンの予熱をしてしまっているのですが、冷蔵庫で寝かし終え焼く直前にオーブンの予熱は行ってください。
誤りがあり申し訳ありません。




◉オーブン
・予熱あり190℃ 13〜14分
※周りに少し焼き色が付いたら


◉余談レシピ

・グラニュー糖はお好きな砂糖で代用可能
・チョコレートはお好きなチョコレートで代用可能
・アレンジでナッツ類を入れるのもオススメ


◉ポイント

・全卵、バターを常温に戻す
・全卵は数回に分けて加える（動画を参考に）


▼他のオススメのクッキー

＊ディアマンクッキー
   • 【超簡単】これがプロの本格ディアマンクッキーの作り方  

＊オートミールクッキー
   • 【時短レシピ】オートミール消費にはこれ！粉砕なしで簡単チョコチップクッキー  

＊塩バタークッキー
   • 【食感の最上級】塩バタークッキーの作り方  


【SNS】良かったらフォローお願いします！
Instagram →  / hiro_sweets_  
Tik Tok →  / hiro_sweets_  

*****************************************

おすすめの製菓アイテム
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.to/472WXgi
▼１０年以上使ってる計り（相棒）
https://amzn.to/3tSm7Qo
▼映えるガラスボウル（2,5Lを一番使ってます）
https://amzn.to/45GxOXN
▼最強ゴムベラ（耐熱性が高いのでオススメ）
https://amzn.to/3Mcemv4
▼振るい（18cmがオススメ）
https://amzn.to/3Q4PJ4J
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.to/3S9fZ0i
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.to/496Edi4
▼おすすめの温度計（デジタル）
https://amzn.to/46Fis7m

上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。