이북에서 오신 시할머니께 배운 시어머니께 배운 이북식 가지찜

👇자세한 레시피는 여기 👇

저는 이렇게 가지를 먹는걸 처음 봤는데
시댁에서는 자주 해서 드시더라구요
단언컨데 가지요리 중 제일 맛있습니다😋
드셔보시고 맛있으셨다면 좋아요 한 번 눌러주세요~

** 계량 기준
컵 = 종이컵
숫자만 있는 것 = 밥숟가락 기준

✔️재료
가지 4개
양파 2개
대파 1대
간 돼지고기 200g

✔️양념
고추장 3
진간장 2
고춧가루 1
다진마늘 1

✔️요리팁
1. 가지는 3등분하여 십자 모양(+)으로 칼집을 내줍니다.
2. 양파는 채썰고 대파는 잘게 썰어요
3. 썰어둔 야채에 간 돼지고기를 넣고
4. 고추장, 진간장, 고춧가루, 다진마늘을 넣어 소를 만들어 둡니다.
5. 가지의 칼집 사이로 소를 채워 넣고
6. 냄비에 가지를 차곡차곡 잘 깔아둔 다음
7. 남은 소와 물 반컵을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 익혀주세요.
8. 40분 정도 뒤에 꺼내어 드시면 됩니다

** 가지에서 물이 많이 나오니 물을 많이 넣지 마세요


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영상 봐주셔서 감사합니다.

민쓰쿡 소개
여러 블로그 레시피를 따라해보면서
제가 실력이 없는건지 맛이 없던 적이 많았어요
그리고 복잡한 레시피는 따라하기 힘들더라고요

그래서 제가 해 먹어보고 최대한 쉽게 레시피 수정해서
컨텐츠를 만들고 있습니다
아마 처음 요리하시는 분들도 복잡하지 않고
쉽게 따라하실 수 있을거예요

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#민쓰쿡 #민쓰쿡_찜 #가지요리