Carbonara Antica ricetta, ricetta originale.

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD

INGREDIENTI:
200 gr di Spaghetti o Rigatoni
110 gr di Guanciale
60 gr di pecorino Romano o di Amatrice, va bene anche un misto
pepe da macinare
4 tuorli
2 litri di acqua
10 gr di sale grosso
padellino in ferro
una noce di strutto

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