Скачать или смотреть 鹹菜廚房 EP.5｜約會還在找餐廳？浪漫晚餐也能自己做！「鹹豬肉白醬義大利麵＋法式洋蔥湯」

各位菜農們久等了，鹹菜廚房終於回來了！大家準備好今年七夕情人節要怎麼過了嗎？還在找貴鬆鬆卻又吃不飽的餐廳嗎？來來來！這次讓鹹菜教你們如何自己做出一道美味的主餐與西式湯品！讓我們繼續看下去吧！

食材介紹｜
法式洋蔥湯
洋蔥 逆紋切絲 依人數3-5顆
無鹽奶油 適量 拌炒至焦黃
麵粉 2大匙 撒上翻炒
紅白酒均可 80-100 ml
雞、牛高湯 500ml

蓋鍋燉30-40分鐘 可起鍋
灑胡椒 及 義大利香料
白蘭地 2大匙(optional)


鹹豬肉白醬義大利麵
洋蔥 半顆 切碎
大蒜 4-5瓣 切碎
蘑菇4-5朵 切片
奶油 或 橄欖油

以上用奶油或橄欖油炒香 洋蔥上色後

牛奶 250 ml 倒入煮滾
Cream Cheese 150g 丟入拌勻
鮮奶油 （optional）

義式香料 適量

義大利麵條 一把
鹽 一把煮水

鹹豬肉部分
鹹豬肉一塊 斜切兩面煎至金黃
起鍋前蒜苗先丟白段 再丟綠段
紅辣椒斜切丟入
起鍋擺盤

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#法式洋蔥湯 #自己做不求人 #異國料理

拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max
輔助設備：Saramonic blink500
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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