Скачать или смотреть ✨ ТОРТ «МАЛИНОВОЕ ВДОХНОВЕНИЕ» ✨ Нежный, сочный, праздничный! Потрясающий вкус и роскошный вид! 😍

💖 Этот торт — любовь с первого кусочка! Малиновая намелака, зефир, штрейзель и нежнейший крем делают его не просто десертом, а настоящим украшением Вашего стола! Он порадует гостей, удивит семью и точно запомнится! Необычный, воздушный, стильный – готовьте обязательно! 😍

📌 Простой и быстрый рецепт зефира 👉    • 🍓 Зефир, который получится даже у новичка!...  

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎂 Шифоновый бисквит (на форму 18 см):
🥚 Яйца – 4 шт. (С1)
🍬 Сахар – 160 г
🌾 Мука пшеничная – 160 г
🌻 Масло растительное (без запаха) – 80 г
🥄 Разрыхлитель – 5 г
🧂 Щепотка соли

🍓 Малиновая намелака:
🍇 Малиновое пюре – 100 г
🌿 Желатин (220 Bloom) – 4 г + 24 г воды
🍫 Белый шоколад – 130 г
🥛 Сливки 33–35% – 170 г
⚪ 2 кольца диаметром 14 см

🌸 Штрейзель:
🍬 Сахар – 40 г
🧈 Сливочное масло – 40 г
🌾 Мука – 60 г
🍫 Белый шоколад – 20 г
🍓 По желанию – сублимированная малина – 5 г

🍶 Крем для прослойки:
🧀 Творожный сыр (у меня Cremette 65%) – 500 г
🥛 Сливки 33–35% – 150 г
🍥 Сахарная пудра – 100 г (или по вкусу)

🥤 Пропитка:
🥛 Молоко – 100 г
🍬 Сахар – 50 г
🍦 Ванильная паста – 1 ч. л. (или ванильный сахар)

✨ Глазурь для декора (подтеки):
🍫 Белый шоколад – 120 г
🌿 Желатин (220 Bloom) – 5 г + 30 г воды
💧 Доп. вода – для консистенции
🎨 Красители (водорастворимые): розовый, белый

🍭 Декор:
🍓 Домашний зефир:
👉    • 🍓 Зефир, который получится даже у новичка!...  
👉 https://rutube.ru/video/f54af7da9ebba...

⚖️ Выход (без декора): 2100 г

📌 Пожалуйста, следуйте рецептуре и моим рекомендациям шаг за шагом — и у Вас обязательно всё получится. 🎂✨

🔴 Таблица пересчёта ингредиентов на другой диаметр: https://t.me/hochutort/2710

📌 Чем заменить творожный сыр в рецептах:
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/904920
YouTube ➜    • Чем заменить творожный сливочный сыр в рец...  

📌 Как сделать сливки из молока и масла:
YouTube ➜    • 🥛 Сливки для взбивания за 5 минут (из моло...  
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/2c88c24099b3f...

📌 Как правильно работать со сливками:
YouTube ➜    • 🎀 Как ВЗБИТЬ СЛИВКИ и приготовить КЛАССИЧЕ...  
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/f6b261cb284f4...

📌 Как работать с желатином:
YouTube ➜    • 🎬 ЖЕЛАТИН ОТ А ДО Я: как замочить желатин ...  
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/621186d0f6daf...

📌 Больше вкусных рецептов! 🔥
🍰 Все рецепты тортов:
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262
YouTube ➜    • Пошаговые рецепты тортов | Классические то...  

🎂 Бисквиты и коржи:
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316265
YouTube ➜    • Бисквит с грецкими орехами. Пышный ореховы...  

🍨 Кремы для тортов:
RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266
YouTube ➜    • 🌟 Крем «Дипломат» (Пломбир), как в Детстве...  

#торт #тортрецепт #кремдляторта #намелака #зефир #малиновыйторт #декорторта #красивыйторт #тортназаказ #тортмалина #муссовыйторт #тортспропиткой #вкусныйторт #хочуторт #людмилахочуторт

✨ Чтобы точно не пропустить ни один рецепт — подпишитесь! ✨
🟣 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
🔵 ГРУППА ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/vk.hochutort
🔴 RUTUBE-КАНАЛ: https://rutube.ru/u/hochutort