ตะลุยกิน “ย่านเอกมัย”!! ตามล่าหาร้านเด็ดระดับ ‘มิชลิน’

‘เอกมัย’ ถึงจะเป็นซอยที่ระยะทางไม่ได้ยาวนัก แต่ลุงบอกเลยว่าถนนเส้นมีร้านรวงเด็ดๆ อยู่ในแทบจะทุกตรอกซอกซอยเลย คลิปนี้ลุงจะคัดมาให้เน้นๆ เอาแต่ร้านเด็ดหัวแถวระดับ ‘ร้านมิชลิน’ กันไปเลย!!

‘หน่องริมคลอง’ ร้านอาหารตามสั่งซีฟู้ดฝีมือขั้นเทพ ดีกรีมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน
เมนูซิกเนเจอร์ต้อง ‘ไข่ข้นปู’ ตัวไข่ข้นเค้าผัดมาได้สุกกำลังดี เนื้อเนียน นุ่ม ฉ่ำๆ คล้ายลาวา
โปะหน้าด้วยเนื้อปูก้อนสดๆ ใส่มาแน่นๆ จุกๆ เรียกว่ามองไม่เห็นข้าวในจานกันเลย

‘วัฒนาพานิช’ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นในตำนานที่เปิดมานาน 50 กว่าปี ได้มิชลินไกด์มา 2 ปีซ้อน
ทีเด็ดคือน้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม เพราะเค้าใช้เทคนิคในการเก็บรักษาหัวเชื้อน้ำซุปมาตั้งแต่รุ่นอากง ส่วนตัวเนื้อตุ๋นนี่คือแทบจะละลายในปากได้เลย เพราะเค้าใช้เวลาตุ๋นนานถึง 8 ชม.

‘ร้านอรุณวรรณ’ ตือฮวนเกี้ยมฉ่ายสูตรโบราณแบบนี้ เหลือแค่ไม่กี่ร้านใน กทม. นะ
‘ตือฮวน’ คือต้มรวมเครื่องใน ที่เน้นใส่ใหญ่(ตือฮวน) ในน้ำซุปผักกาดดอง รสชาติเปรี้ยวนำ หอม หวาน
ส่วนตัวเครื่องในนี่ต้มได้ดีทุกส่วนนะ สะอาด ไม่มีกลิ่น… ร้านนี้ได้มิชลินไกด์มาแล้ว 3 ครั้ง

‘ร้านเฮียให้’ ต้นตำรับข้าวผัดโคตรปูสูตรเด็ด ที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ถึง 5 ปีซ้อน
‘ข้าวผัดปู’ ผัดมาหอมคลุ้งด้วยกลิ่นกระทะ รสชาติกลมกล่อมจากซอสสูตรของเฮียให้ แล้วโปะหน้าด้วยกรรเชียงและเนื้อปูม้าก้อนเบิ้มๆ ที่ปรุงรสมาอย่างดี

และทั้งหมดนี้ เป็นแค่ส่วนหนึ่งของร้านเด็ดใน ‘เอกมัย’ เท่านั้นนะ บอกเลยว่าย่านนี้ยังมีทีเด็ดอีกเยอะ
เอาไว้มีเวลาเดี๋ยวลุงจะเอามาแชร์กันให้อีก หรือใครมีร้านโปรดอยากแนะนำลองคอมเมนต์มาบอกกันครับ

ท้ายนี้ลุงก็ขอฝากไว้สักหน่อย สำหรับคนที่อยากหันมาดูแลสุขภาพ แต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหนก่อนดี
ลุงอยากจะบอกว่าการดื่ม ‘น้ำแร่ธรรมชาติ’ ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพเลยนะ
ยิ่งเป็นน้ำแร่บริสุทธิ์จากแหล่งธรรมชาติเขาใหญ่ อย่าง “น้ำแร่ VAVA” ที่ลุงเลือกตัวนี้ เป็นน้ำเเร่บริสุทธิ์ 100% มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สดชื่น ดื่มได้ทุกวัน สามารถทานคู่กับอาหารจานโปรด ยิ่งเพิ่มอรรถรสให้มื้ออาหาร ได้รับการันตีคุณภาพจากรางวัล Superior taste award ระดับสูงสุด 2 ปีซ้อน
ใครสนใจ ก็ลองไปหาซื้อได้เลยครับที่ห้างชั้นนำทั่วไป เช่น Foodland,Tops,Central Food Hall,Villa Market หรือช่องทางเพจ VAVA Premium Mineral Water กันได้เลยครับ

#FromNatureForNature #คุณค่าจากธรรมชาติ
#น้ำแร่ธรรมชาติจากเทือกเขาใหญ่
#VAVAMINERALWATER

—-—

ร้านหน่องริมคลอง
เปิด 8:30–15:30(ปิดวันอาทิตย์)
โทร. 086 044 9478
https://maps.app.goo.gl/pBg8UiZKZjNNo...

ร้านวัฒนาพานิช
เปิด 9:00–19:30
โทร. 02 391 7264
https://maps.app.goo.gl/pvr8KfEgceLTP...

ร้านตือฮวนอรุณวรรณ
เปิด 9:00–19:00
โทร. 080 994 2299
https://maps.app.goo.gl/ztnykepYAzb3P...

ร้านเฮียให้
เปิด 10:00–15:00 และ 16:00–17:30 (ปิดวันจันทร์)
โทร. 063 219 9100
https://maps.app.goo.gl/vgf4rQfAKgmgX...


0:00 intro
0:45 เปิดรายการ
2:07 ร้านหน่องริมคลอง
11:03 ร้านวัฒนาพานิช
16:51 ตือฮวนอรุณวรรณ
22:33 ร้านเฮียให้
30:13 สรุป