Kärntner Reindling

Für das traditionelle Kärntner Gebäck braucht es einen ordentlichen Germteig, eine Gugelhupfform, reichlich Butter und ein bisserl Liebe. Monika Sohneg, Seminarbäuerin aus Leidenschaft, zeigt uns ihr gelingsicheres Rezept im Video.

ZUTATEN
.) 500 g glattes Mehl
.) 1 Pkg. Germ
.) 100 g Butter
.) 1 Ei
.) 1 Eidotter
.) 250 ml Milch
.) etwas Salz
.) 40 g Zucker

Für die Fülle:
.) 150 g flüssige Butter
.) 250 g Zucker
.) 1–2 EL Zimt
.) 250 g Rosinen
.) 120 g Walnüsse gehackt

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Links aus dem Video:
► Handgedrechselte Salzdose aus Zirbe: hhttps://www.servusmarktplatz.com/p/Ha...
► Butterdose aus Nussholz: https://www.servusmarktplatz.com/p/Bu...
► Traditionelles Geschirrtuch: https://www.servusmarktplatz.com/p/Ge...
► Tortenständer aus Zirbenholz: https://www.servusmarktplatz.com/p/To...

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