抹茶麻薯软欧包 柔软Q弹 回味无穷 Matcha Mochi bread

柔软的面包和Q弹的麻薯相遇，造就了这款口感很特别的面包。用料健康，少糖，椰子油。刚烤出来面包体有点脆脆的，稍微放一会就会很柔软，里面的麻薯很Q弹，加上香甜的果仁和抹茶的清香，口感的层次很丰富，有一种疗愈的满足感，吃过后就会念念不忘。
配方：
面粉 250 克
抹茶粉 8 克
盐 1/2 小勺
糖 30 克
酵母 1 小勺
椰子油 25 克
常温鸡蛋 1 个
温牛奶 120-130 克
麻薯材料：
糯米粉 100 克
玉米淀粉 30 克
牛奶 175 克
糖 35 克
椰子油 10 克
烤熟的核桃 60 克
红枣 60 克 去核
蔓越莓或葡萄干 60 克
ingredients:
flour 250 G
matcha powder 2 tsp
salt 1/2 tsp
sugar 30 G
yeast 1 tsp
coconut oil 25 G
egg 1
warm milk 120-130 G
glutinous rice flour 100 G
corn starch 30 G
milk for Mochi 175 G
sugar for Mochi 35 G
coconut oil for Mochi 10 G
roasted walnut chopped 60 G
mixed cranberry 60 G
chopped red jujube 60 G
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