焚き火で作るチーズフォンデュ cheese fondue【キャンプ飯】

今回はチーズフォンデュを作りました。チーズと食材だけ、シンプルで簡単な料理ですが色んな食材の旨味、とろけたチーズの旨味、好みの食材しだいで味のバリエーションが広がります。チーズはピザ用チーズに食パンなどに使うとろけるチーズを使用。白ワイン、牛乳、ニンニク、ナツメグを加えることにより、より風味が増します。もちろんチーズと牛乳だけでも結構いけます。好きな食材にたっぷりとチーズをまとわせたチーズフォンデュ、お試し下さい。

【キャンプギヤ】

・Husqvarnaハスクバーナー手斧
・Taiiti　シースナイフ サバイバルナイフ フルタング
・TEOGONIA　テオゴニア Fireplace Tongs（薪ばさみ）
・Fire starter　ファイヤースターター149mm×13mm
・ONOE　尾上製作所　マルチスタンド
・ニトリスキレット19ｃｍ
・Titanium　Sierra cup　チタンシェラカップ300cc
・NITORI　ニトリ　カッティングボード　L
・KEVNHAUN　スクウェアーカッティングボード＆ランチトレイ
・OPINEL　ステンレスナイフ＃12
・UJack　ユージャック　チタンカトラリーセット
・snow peak　スノーピーク チタントレック1400 SCS-009
・Quechua　ケシュアMH500 ステンレスケトル 1L

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【WEB】

ホシゾラCAMP　ホームページ
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