Скачать или смотреть 홍소육 집에서 만드는 순서와 방법! 이렇게만 해도 완벽합니다

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홍소육 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 더 이상 어려워 할 필요가 없어요.
밖에서 사먹을 수도 있지만 집에서도 충분히 만들 수 있습니다.
어려운 음식 아니니까요, 무조건 이렇게 시작하세요!

레시피
1. 생강을 편썰어 준비합니다. 쪽파는 뿌리부분만 준비해주세요.
2. 삼겹살의 껍질부분을 살짝 그을리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
3. 삽겹살의 마이야르 반응을 일으키기 위해 익혀줍니다.
4. 삽겹살의 기름을 버리고 생강과 쪽파 뿌리와 함께 삼겹살을 익혀줍니다.
5. 간장 2컵, 미림 1컵, 소주잔으로 넣고 춘장 1스푼, 흑설탕, 백설탕 1스푼씩 넣어줍니다.
6. 물 1리터를 부어주고, 뚜껑을 덮고 1시간 끓인 후, 뚜껑을 열고 30분을 추가로 더 끓여줍니다.
7. 1분 삶은 청경채를 준비해서 잘게 썬 쪽파를 뿌려 홍소육과 같이 먹으면 완성

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00:00 홍소육 레시피 공개
00:38 홍소육 삼겹살 고르는, 손질하는 방법
01:57 홍소육 재료 다듬기
03:35 홍소육 삼겹살 마이야르 반응
04:00 삼겹살 기름 버리는 방법
05:11 홍소육 양념 레시피
06:31 홍소육 삶는 시간
07:07 청경채 삶는 방법
07:30 홍소육 먹기