Pasta Fresca en Philips Pasta Maker

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Elaboracion de pasta fresca, con harina, semolina y huevo. Presentación de Philips pasta maker con disco de spaghetti.


A pesar de cocer en olla GM a modo de presentacion, os recomiendo hacedlo del modo tradicional en olla con agua caliente que ya lleve unos minutos cociendo. De este modo podréis controlar mejor el punto de cocción de la pasta fresca, que es distinta a la pasta dura que se compra en supermercados.


En el proximo vídeo de pasta, haré la receta de la masa en la panificadora, estiraremos con rodillo y cortaremos tallarines.

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