Гусиная ножка из духовки! Просто и всегда успешно

Очень вкусно и действительно легко приготовить эти голени. Как раз в это время Короны, когда посещения ограничены и готовить большого гуся в духовке не стоит.

Ингредиенты:
2 гусиные ножки (соль и перец для приправы)
2 веточки розмарина
1 чайная ложка майорана
1 чайная ложка тимьяна
1 столовая ложка разноцветного перца горошком
200 мл красного вина
500 мл бульона
3 зубчика чеснока
3 средние луковицы
5 средних морковок
Может быть, небольшой кусочек сельдерея
Сало для жаровни

Ингредиенты для соуса:
Заварка из гусиных ножек
1 луковица
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки томатной пасты с горкой
сахарная пудра
100 мл красного вина
Половина лимона
2 столовые ложки крахмала
3 столовые ложки воды
Соль
Молотый перец

Информация о духовке/время выпечки:
Первые 70 минут при температуре 180°C, верхний и нижний нагрев.
Затем еще 40 минут при температуре 220°C сверху и снизу.

✔ В Н С Т А Г Р А М.
  / nobbis_kochstunde  
​
✔ Ф А С Е Б О О К.
https://www.facebook.com/profile.php?...

Напишите мне в комментариях, буду рад, если вы подпишетесь :-)