Dżem śliwkowy tradycyjny i z czekoladą - czekośliwka | Przepis na domowy dżem śliwkowy

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na dwa rodzaje dżemu śliwkowego, tradycyjny tylko ze śliwek z cukrem i drugi z dodatkiem czekolady i kakao, tak zwaną czekośliwkę. Jest sezon na śliwki, więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania dżemu ze śliwkami będziemy potrzebowali:
z podanych proporcji wyjdzie około 2 L dżemu

2 kg wydrylowanych śliwek (przed drylowaniem około 2,4 kg)
1 kg cukru (można dodać mniej cukru)
sok wyciśnięty z 2 cytryn

wyparzone słoiki i wieczka
blender

z podanych proporcji wyjdzie około 900 ml dżemu

1 kg wydrylowanych śliwek (przed drylowaniem około 1,2 kg)
300 g cukru (można dodać mniej lub więcej)
2 łyżki ciemnego kakao
50 g gorzkiej czekolady

wyparzone słoiki i wieczka
blender