Lebanese meat pies, ливанские мясные пирожки, ground beef recipe, Arabic recipe, арабские рецепты

Dough:
2 cups of warm water
1 tbsp. dry yeast
1.5 tbsp. sugar
1 tsp salt
4 tbsp. olive oil
900 gr flour

Stuffing:
2 lb ground beef
1 red bell pepper
1 yellow onion
4-5 cloves of garlic
1 cup of fresh chopped parsley
2 medium tomatoes
salt, pepper, sfeeha spices, 1 tbsp. sumac
1 tbsp. pomegranate molasses

eggwash:
1 egg
2 tbsp. whole milk
______________________________________
Тесто:
2 стакана воды
4 ст.л. оливкого масла
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. дрожжей
900 гр муки

Начинка:
1 кг фарш говядины
1 болгарский перец
2 помидора
4-5 зубков чеснока
1 головка лука
соль перец специи
1 ст.л. гранатового сиропа
1 ст.л. сумак специя
1 стакан порезанной петрушки

смазка:
1 яйцо
2 ст.л. молока
___________________
Music by: Rhamzan Days.
Instagram account: Alena Assaad - follow for daily stories